王有银律师：为守护少年儿童舌尖上的安全，健全法律刻不容缓

2018-06-19 16:02 文章来源：

由中国疾病预防控制中心营养与健康所、中国营养学会共同编制的《中国儿童青少年零食指南2018》5月19日在北京发布。这一版《指南》是在十年前发布的《中国儿童青少年零食消费指南》的基础上，针对我国儿童青少年零食消费最新特点，经过大量调研、专家研讨、广泛征求意见，并参考了国际上的最新研究进展编制而成。新版《指南》将更有针对性地为儿童青少年提供零食指导，使零食指南进一步科普化。

中国疾病预防控制中心营养与健康所副所长张兵说，近年来我国儿童青少年的膳食营养状况有了较大改善，但也存在零食消费过多，缺乏科学指导等问题。我国2岁及以上人群零食消费率从90年代的11.2%上升至近期的56.7%，零食提供能量占每日总能量的10%左右。儿童青少年正处于生长发育的关键时期，也是养成良好饮食习惯的重要阶段，过多或不合理零食消费行为可能增加肥胖及相关慢性病发生的风险。因此，引导儿童青少年树立正确的饮食观和健康观，减少或纠正不良的零食消费行为，将有利于儿童青少年从小建立平衡膳食、合理营养的理念，形成良好的饮食习惯，促进其健康成长，终身受益。

儿童青少年科学合理地食用零食的同时，其食品的安全问题更是至关重要。食品安全问题一直以来都受到社会各界高度关注，目前我国食品安全立法以2009年颁布的《食品安全法》为核，已初步形成了一套食品安全法律法规体系。但其中缺少对儿童食品的相关法规。

北京圣运律师事务所王有银主任律师在接受记者采访时说："就现状而言,专门针对儿童食品安全的法律法规虽然有所建立,但过于分散且无针对性,主要的几部法律对其描述寥寥几笔，若要弥补不足,就必须进一步优化儿童食品安全的法规,同时也要注意方式和内容的类型化,克服儿童食品安全法律法规的漏洞和盲点。"

王有银主任律师表示，要进一步完善我国儿童食品安全法律规制体系和内容,必须在总体思路上实现四个方面的结合,即传统与现代相结合、公共和私人相结合、一般性法律规制和特殊性法律规制相结合、现实国情和国际标准相结合。

同时，针对食品安全推广问题，中国疾病预防中心营养与健康所学生营养室副主任张倩表示："我们应该鼓励孩子积极参加食品安全知识学习活动，让孩子深刻理解食品安全的重要意义。同时应该加强对老师的培训，保证他们可以用科学、正确的食品安全观念引导孩子科学膳食。"

王有银和其他专家呼吁，希望社会各界广泛参与儿童食品安全守护行动，探索建立少年儿童食品安全保障体系，进一步加强沟通与合作，为提升我国少年儿童食品安全的保障水平，为促进我国少儿事业的健康发展，做出新的更大的贡献。

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